茴香籽泡酒的制作方法与功效解析

茴香籽泡酒的制作方法与功效

茴香籽泡酒是一种传统的中药酒，具有温中散寒、理气止痛的功效。南楼山酿酒技术网为您详细介绍茴香籽泡酒的制作方法，让您在家也能轻松酿造。

一、原料准备

制作茴香籽泡酒需要以下原料：茴香籽50克、高度白酒500毫升、冰糖30克（可选）。建议选择颗粒饱满、香气浓郁的茴香籽，白酒度数以50-60度为佳。

二、制作步骤

1. 将茴香籽用清水冲洗干净，晾干水分；
2. 将晾干的茴香籽放入干净的玻璃容器中；
3. 倒入白酒，确保完全浸没茴香籽；
4. 密封容器，置于阴凉处浸泡；
5. 每天轻轻摇晃一次，15-20天后即可饮用。

三、注意事项

1. 容器必须清洁干燥，避免杂菌污染；
2. 浸泡期间避免阳光直射；
3. 初次饮用建议少量尝试，观察身体反应。

四、功效与饮用方法

茴香籽泡酒具有温胃散寒、促进消化的作用。建议每日饮用10-15毫升，餐后服用效果更佳。了解更多整粒无辅料酿酒技术，请访问南楼山酿酒技术网。