第一次见到老师傅用整支鹿茸泡酒时，那琥珀色的酒液在阳光下泛着金光，浓郁的药香混着酒香直往鼻子里钻，我就知道这绝对不只是简单的浸泡。十五年过去，在南楼山酿酒技术网的实践中，我发现很多人把价值千金的鹿茸泡...
关于鹿茸泡酒的常见问题解答
1. 鹿茸泡酒需要哪些材料？
鹿茸泡酒主要材料包括优质鹿茸（切片或整根）、高度白酒（如50度以上纯粮酒）、可选辅料如枸杞、红枣、冰糖等。鹿茸需清洗干净，白酒选择无添加的纯粮酒以确保酒质和药效。
2. 鹿茸泡酒的制作步骤是什么？
首先清洗鹿茸并晾干，然后放入干净玻璃容器中，加入白酒淹没鹿茸，密封后置于阴凉避光处。浸泡时间通常为1-3个月，期间可定期摇晃以促进成分溶出。完成后过滤即可饮用。
3. 鹿茸泡酒有哪些功效？
鹿茸泡酒具有补肾壮阳、强筋健骨、增强免疫力等功效，适用于体虚、疲劳、腰膝酸软等症状。但需适量饮用，避免过量，且孕妇、高血压患者等特殊人群应咨询医生。
4. 鹿茸泡酒需要注意什么？
注意选择新鲜无污染的鹿茸，使用高度白酒杀菌防腐，容器需消毒密封。浸泡时间不宜过短或过长，避免阳光直射。饮用时根据个人体质调整剂量，建议每日不超过50毫升。
5. 鹿茸泡酒可以保存多久？
鹿茸泡酒在密封、阴凉、避光条件下可保存1-2年，但建议尽早饮用以确保最佳效果。保存期间避免频繁开盖，以防氧化变质。如出现异味或沉淀，应停止饮用。