鹿茸泡酒的正确步骤详解
鹿茸作为传统滋补药材，泡酒饮用是常见的养生方式。但许多人在操作过程中存在误区，南楼山酿酒技术网为您系统梳理专业方法：
一、材料选择要点
1. 鹿茸品质：建议选用梅花鹿或马鹿的...
关于鹿茸泡酒的常见问题解答
1. 鹿茸泡酒前需要清洗吗？
需要。应使用软毛刷轻轻刷洗表面灰尘，避免破坏表层有效成分，然后用高度白酒快速冲洗消毒，不可用水浸泡。
2. 鹿茸泡酒用什么酒最合适？
建议选用50-60度的纯粮食白酒，如高粱酒、米酒。高度酒能更好萃取鹿茸有效成分，且不易变质，避免低度酒或勾兑酒。
3. 鹿茸和酒的比例是多少？
一般推荐1:10至1:15的比例，即100克鹿茸配1-1.5升白酒。体质虚弱者可适当降低比例，具体需遵医嘱调整。
4. 鹿茸泡酒需要多久可以饮用？
至少浸泡3个月以上，建议半年为佳。每隔2周可轻轻摇晃瓶身，使成分充分融合。阴凉避光储存，密封严实。
5. 哪些人群不适合饮用鹿茸酒？
阴虚火旺、高血压、感冒发热者及孕妇忌服。健康人群每日饮用量不超过30毫升，建议饭后饮用，避免空腹。