四川省酿酒协会介绍与酿酒技术交流

四川省酿酒协会概述

四川省酿酒协会是经四川省民政厅批准成立的行业性社会组织，致力于推动四川酿酒行业的健康发展。协会汇聚了省内众多知名酒企、科研院所及酿酒技术专家，通过制定行业标准、组织技术交流、开展专业培训等方式，为会员单位提供全方位服务。

协会主要职能

1. 行业标准制定：参与制定四川酿酒行业的技术标准和质量规范，提升整体产业水平。

2. 技术交流平台：定期举办酿酒技术研讨会、品鉴会等活动，促进行业内部经验分享。

3. 人才培养：与高校、科研机构合作开展酿酒技术培训，为行业输送专业人才。

4. 品牌推广：组织四川酒类产品展览、推介会，提升川酒品牌影响力。

会员服务内容

加入四川省酿酒协会可享受多项专属服务：

技术指导

协会专家团队可为会员提供酿酒工艺优化、质量控制等方面的专业指导。针对传统固态发酵、新型液态发酵等不同工艺，提供定制化解决方案。

行业资讯

定期向会员发送行业政策解读、市场分析报告等资讯，帮助会员把握行业发展动态。

交流活动

组织会员参观考察省内优秀酒企，学习先进管理经验和生产技术。每年举办大型行业峰会，搭建高端交流平台。

酿酒技术培训

四川省酿酒协会与多所高校合作，开设系统的酿酒技术培训课程：

课程内容

1. 基础理论：微生物学、发酵原理等基础知识

2. 实操技能：原料处理、发酵控制、蒸馏技术等

3. 质量管理：酒品检测、风味评价等

对<整粒无辅料酿酒技术>感兴趣的从业者，可通过南楼山酿酒技术网获取详细教程。

联系方式

地址：四川省成都市酒业大厦

电话：028-xxxxxxx

官网：www.scnjyxh.org

作为四川酿酒行业的重要组织，四川省酿酒协会将持续推动行业技术创新和品质提升，欢迎更多从业者加入共同发展。