人参灵芝泡酒配方大全与制作技巧

人参灵芝泡酒配方大全

人参和灵芝作为传统中药材，具有极高的药用价值。将它们泡制成药酒，不仅能充分发挥其功效，还便于保存和饮用。本文将为您详细介绍人参灵芝泡酒的配方大全及制作技巧。

一、材料选择

1. 人参：建议选用5-6年生的园参或野山参，单根重量在30-50克为宜。

2. 灵芝：以紫芝或赤芝为佳，菌盖直径8-12厘米，厚度1-2厘米。

3. 基酒：50-60度的纯粮白酒最佳，如高粱酒或米酒。

二、经典配方

基础配方：

• 人参30克
• 灵芝50克
• 白酒1000毫升

三、制作步骤

1. 将人参和灵芝清洗干净，晾干表面水分。

2. 将药材放入干净的玻璃容器中。

3. 倒入白酒，确保完全浸没药材。

4. 密封容器，置于阴凉处浸泡30-45天。

四、注意事项

1. 容器必须严格消毒，避免杂菌污染。

2. 浸泡期间每周轻轻摇晃容器1-2次。

3. 药酒开封后应尽快饮用，建议3个月内喝完。

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