玛卡泡酒的正确做法与功效解析

玛卡泡酒的正确做法

玛卡泡酒是一种传统的养生酒品，具有滋补强身的功效。下面由南楼山酿酒技术网为您详细介绍玛卡泡酒的正确制作方法。

一、材料准备

1. 玛卡根：选择新鲜或干燥的玛卡根，建议使用黑玛卡或紫玛卡，功效更佳。

2. 白酒：建议使用50度以上的纯粮白酒，酒精度过低会影响有效成分的析出。

3. 容器：选择玻璃或陶瓷容器，容量根据泡制量而定。

二、制作步骤

1. 玛卡处理：将玛卡根清洗干净后切片或切块，厚度约0.5cm。

2. 容器消毒：用开水烫洗容器并晾干。

3. 比例调配：玛卡与白酒的比例建议为1:10（如100g玛卡配1000ml白酒）。

4. 泡制时间：密封后置于阴凉处，每天摇晃一次，30天后即可饮用。

三、功效与注意事项

玛卡泡酒具有增强体力、改善疲劳等功效，但需注意：

1. 每日饮用量不超过50ml

2. 高血压患者慎用

3. 孕妇及哺乳期妇女禁用

想了解更多专业的酿酒技术，欢迎访问我们的网站获取更多资讯。