家里自泡养生酒配方大全与制作技巧

家里自泡养生酒配方大全

养生酒作为一种传统的中药调理方式，越来越受到现代家庭的青睐。在家里自泡养生酒不仅经济实惠，还能根据个人体质和需求定制配方。下面，南楼山酿酒技术网为您详细介绍几种常见的养生酒配方及制作方法。

一、枸杞红枣养生酒

枸杞和红枣都是常见的滋补食材，搭配白酒泡制，具有补气养血、明目安神的功效。

配方：

• 枸杞100克
• 红枣50克
• 白酒500毫升

制作方法：

1. 将枸杞和红枣洗净晾干；2. 放入干净的玻璃容器中；3. 倒入白酒，密封保存；4. 每天摇晃一次，15天后即可饮用。

二、人参黄芪养生酒

这款酒适合体质虚弱、易疲劳的人群，具有补气强身、增强免疫力的作用。

配方：

• 人参30克
• 黄芪50克
• 白酒1000毫升

注意事项：高血压患者慎用，建议咨询中医师后再饮用。

三、桑葚黑豆养生酒

这款酒具有滋阴补肾、乌发明目的功效，特别适合中老年人。

配方：

• 桑葚干200克
• 黑豆100克
• 黄酒1500毫升

制作技巧：黑豆需先炒至微黄，冷却后再与其他材料一起浸泡。

家里自泡养生酒的注意事项

1. 容器选择：建议使用玻璃或陶瓷容器，避免使用金属容器；

2. 酒的选择：一般选用40-50度的纯粮白酒为佳；

3. 浸泡时间：根据药材不同，一般需要15-30天；

4. 饮用剂量：建议每天不超过50毫升，最好在饭后饮用。

想要了解更多专业的酿酒技术和配方，欢迎访问整粒无辅料酿酒技术页面，获取更多详细指导。