鹿茸泡酒的做法详解
鹿茸泡酒是一种传统的中药酒，具有滋补强身、补肾壮阳等功效。下面南楼山酿酒技术网将为您详细介绍鹿茸泡酒的正确做法。
首先，选择优质的鹿茸是关键。建议选用新鲜或干燥的梅花鹿茸片，质量...
关于鹿茸泡酒的常见问题解答
1. 鹿茸泡酒选哪种鹿茸最好？
制作鹿茸酒建议选用优质梅花鹿或马鹿的鹿茸片，以蜡片（顶端部分）品质最佳，质地饱满、颜色蜡黄为佳，有效成分含量最高。
2. 鹿茸泡酒的比例是多少？
一般推荐鹿茸与白酒的比例为1:10至1:15，即100克鹿茸配1000-1500毫升50度以上纯粮食白酒，酒精度不足会影响有效成分溶出。
3. 鹿茸泡酒需要泡多久才能饮用？
鹿茸酒需密封浸泡至少1个月，建议3-6个月效果更佳。期间每周摇晃一次，使成分充分融合，避光保存于阴凉处。
4. 鹿茸泡酒可以添加其他药材吗？
可搭配枸杞、人参、黄芪等滋补药材，但需根据体质配伍。例如鹿茸20克+人参15克+枸杞30克+白酒1500毫升，增强补气养血功效。
5. 哪些人群不适合饮用鹿茸酒？
阴虚火旺、高血压、感冒发热者及孕妇忌饮。健康人群每日饮用20-30毫升为宜，建议冬季早晚服用，长期过量易导致上火。