凤仙花泡酒的正确做法与功效解析

凤仙花泡酒的正确做法

凤仙花，又名指甲花，是一种常见的观赏植物，同时也具有药用价值。用凤仙花泡酒，不仅能够保留其独特的香气，还能发挥其药用功效。下面，南楼山酿酒技术网将为您详细介绍凤仙花泡酒的正确做法。

一、原料选择

1. 凤仙花：选择新鲜、无病虫害的凤仙花，以红色或粉色的花朵为佳，因其药用成分更为丰富。

二、制作步骤

1. 清洗凤仙花：将凤仙花用清水轻轻冲洗，去除灰尘和杂质，然后晾干水分。

2. 准备容器：选择干净的玻璃罐或陶瓷罐，用沸水消毒后晾干。

3. 装罐：将凤仙花与白酒按1:5的比例装入罐中，确保花朵完全浸泡在酒中。

4. 密封保存：将罐子密封，放置在阴凉通风处，每隔一周轻轻摇晃一次，促进有效成分的释放。

5. 过滤装瓶：浸泡1-2个月后，用纱布过滤掉残渣，将酒液装入干净的瓶子中保存。

三、功效与作用

凤仙花泡酒具有活血化瘀、消肿止痛的功效，常用于缓解关节疼痛、跌打损伤等症状。此外，凤仙花酒还能促进血液循环，改善皮肤状况。

四、注意事项

1. 孕妇、哺乳期妇女及酒精过敏者不宜饮用。

2. 凤仙花酒不宜过量饮用，每日建议饮用不超过50毫升。

3. 制作过程中务必保持容器和工具的清洁，避免细菌污染。

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