当归泡酒配方制作方法与功效解析

当归泡酒配方制作方法

当归泡酒是一种传统的中药酒，具有补血活血、调经止痛的功效。下面由「南楼山酿酒技术网」为您详细介绍当归泡酒的配方与制作方法。

材料准备

制作当归泡酒需要以下材料：

• 当归：50克（建议选择优质当归片）
• 白酒：500毫升（建议选择50度以上的纯粮白酒）
• 冰糖：适量（根据个人口味添加）

制作步骤

1. 将当归片洗净，晾干水分。

2. 将晾干的当归片放入干净的玻璃容器中。

3. 倒入白酒，确保当归完全浸泡在酒中。

4. 密封容器，放置在阴凉避光处。

5. 每隔3-5天摇晃一次容器，使药材充分浸泡。

6. 浸泡30天后即可饮用，可根据个人口味添加冰糖调味。

当归泡酒的功效与作用

当归泡酒具有多种保健功效：

• 补血活血：改善贫血症状，促进血液循环
• 调经止痛：缓解女性痛经、月经不调
• 增强免疫力：提高机体抵抗力
• 美容养颜：改善面色暗黄，使皮肤红润有光泽

最佳配方比例

根据中医理论，当归与酒的最佳比例为1:10。即每50克当归配500毫升白酒。这个比例既能充分发挥当归的药效，又不会过于浓烈。

当归泡酒的注意事项

1. 孕妇、经期女性及阴虚火旺者不宜饮用

2. 每日饮用量不宜超过50毫升

3. 建议在医生指导下饮用

4. 选择优质当归和纯粮白酒

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