百岁酒配方解析与制作方法

百岁酒配方解析

百岁酒作为一种传统的养生酒，以其独特的配方和功效受到广泛关注。本文将为您详细解析百岁酒的配方及制作方法，助您轻松掌握这一传统酿酒技艺。

百岁酒的起源与功效

百岁酒起源于古代宫廷养生秘方，后流传至民间。其主要功效包括滋补肝肾、强筋健骨、延缓衰老等。现代研究表明，百岁酒中的多种药材成分具有抗氧化、增强免疫力等作用。

百岁酒配方详解

传统百岁酒配方主要由以下几味药材组成：

• 人参：30克（补气健脾）
• 枸杞：50克（滋补肝肾）
• 当归：20克（活血补血）
• 熟地黄：30克（滋阴补血）
• 黄精：40克（润肺健脾）

制作方法

1. 将上述药材清洗干净，晾干备用

2. 准备50度以上的优质白酒5升

3. 将药材按比例放入酒中浸泡

4. 密封保存于阴凉处，浸泡30天以上

5. 过滤后即可饮用

注意事项

1. 药材质量直接影响酒的功效，建议选择道地药材

2. 浸泡时间不宜过短，建议至少30天

3. 每日饮用量控制在50ml以内

4. 孕妇、高血压患者等特殊人群慎用

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